Resepi Ringkas Mee Kuay Teow Berkuah | Selalunya bila sebut saja kuay teow , automatik kita akan masak mee kuay teow goreng bersama kerang kan . Kali ini , kita cuba pula Resepi Ringkas Mee Kuay Teow Berkuah .

Chinta suka masak mee kuay teow sup sebab lembut bila dimakan . Kalau mee kuay teow digoreng , Chinta tak berapa suka sebab banyak minyak . Jadinya , Resepi Ringkas Mee Kuay Teow Berkuah kat bawah ni memang sesuai dengan jiwa Chinta . 

Ok ni dia bahan-bahan kuay teaw . Agak-agak la untuk makan sendiri banyak mana .

telur sebiji (sy guna gred A punya kalau yang kecik guna 2 biji yer) 

isi ayam sikit 

sotong sikit

(nak tambah udang pun boleh)

  carrot,cauliflower dengan broccoli jer.

Pastu cili padi 3 biji dengan 

bawang putih 2 ulas (diketuk) dengan

 sedikit kiub ayam.

Mula-mula pukul telur dengan sedikit garam dengan lada sulah .

pastu masukkan kuay teaw tadi dan gaulkan sampai rata ok.

Pastu panaskan sedikit minyak 

pastu goreng kuay teaw tadi sampai agak garing 

pastu ketepikan dulu ye 

(sy suka betul-betul garing baru ta bau hanyir telur)

Letak dalam pinggan dulu pastu boleh buat kuahnya pulak .

Ok mula-mula tu panaskan sedikit minyak pastu tumis bawag putih sampai naik bau.

Pastu masukkan isi ayam 

( better rebus dulu isi ayam ni baur ceapt masak )

Pastu masukkan sedikit air biar smpai mendidih & isi ayam empuk .

Pastu masukkan lak sayur-sayuran dan cili padi yer.

Masukkan sotong dengan sedikit kiub ayam lak.

Sotong ni tak boleh masak lama-lama nanti jadi liat macam selipar yer.

Pastu masukkan pulak tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air untuk bagi pekat kuah ok..

kena kacau-kacau yer takut berketul lak nanti.

Bila dah mendidih perasakan dengan sedikit garam ok..

sikit saje seabb tadi dah masukkan kiub ayam kan.

Ok kacau-kacau lagi sampai mendidih yer.

by Ana Mariana Ismail