Resepi Kek Bahulu Rose Langkah Demi Langkah | Apa beza bahulu dengan kek ? Kalau ikut resepi bahulu asal orang zaman dulu-dulu , bahulu menggunakan telur yang banyak dan hanya sedikit sahaja tepung selain gula . Tidak ada marjerin ataupun butter . Sebab itu , bahulu zaman dahulu agak keras strukturnya .

Kini apabila zaman dah berubah , resepi bahulu juga berubah . 

Tambahan bahan lain seperti ovelette dan baking powder telah menjadikan bahulu kelihatan gebu dan kembang dengan cantik .

Selain itu , esen vanilla dapat mewangikan lagi bahulu tersebut .

Pukul telur, gula dan ovalette hingga kembang dan ringan dalam 10-15 minit .

Jadi camni ringan .

Ayak tepung gandum , baking powder dan garam

Masukkn tepung gandum sikit-sikit dengan low speed .

Sampai jadi gini

Loyang sapu minyak dan alas dengan baking paper .

Ambik sikit adunan dalam 3 senduk (sy guna senduk nasik) ,

 campur dengan esen rose dan warna merah kacau rata
Adunan warna asal campur dengan esen vanilla, kacau rata perlahan .

Dan selang selikan dalam loyang warna asal / warna merah .

Lorekkan sikit  guna lidi sate .

Oven panaskan dulu .

kek bakar suhu 170 degree 45 minit atau sehingga masak, 

cucuk dengan lidi sate kalau keluar bersih kira masakla kek kita .

20 minit pertama kek dah naik .

Dalam 35 minit dalam oven .

Alhamdulillah kek dah siap masak .

kita cek dengan lidi sate kalau cucuk tengah keluar bersih kek masak .

Telangkupkan atas redai dawai dalam 2-3 minit .

Bukak baking paper

Dan telangkupkan balik kedudukan asal dan lapik dengan kek board atau pinggan .



Facebook : Let's Cook & Bake