Resepi Ringkas Ikan Rebus Air Asam
Resepi Ringkas Ikan Rebus Air Asam | Ikan merupakan makanan yang paling digemari oleh ramai orang . Selain mudah untuk mendapatkannya , ikan yang pelbagai jenis itu juga boleh dibeli dengan harga yang murah .
Resepi Ringkas Ikan Rebus Air Asam
Kalau anda dah jemu dengan kaedah goreng , bakar dan masak keri serta masak asam pedas , apa kata kali ini anda cuba pula Resepi Ringkas Ikan Rebus Air Asam .
Cara memasak Ikan Rebus Air Asam ni mudah dan cepat siap .
Sangat sesuai bagi anda yang sibuk mengejar masa juga balik kerja pada masa yang sudah lewat .
berikut adalah cara-cara membuatnya .
Bahan-bahan :-
3 ekor ikan kembung
2 ulas bawang merah-ditumbuk
6 biji cili padi-ditumbuk
5 biji cili padi-dihiris
1 biji cili besar-dipotong dadu
1 cm belacan - digoreng & tumbuk.
1 biji tomato-dipotong dadu
1 biji bawang besar-dipotong dadu
2 s/b asam pes asam jawa
2 s/b sos cili
2 biji limau kasturi
2 keping asam keping
Garam & gula.
Cara-cra mambuatnya :-
1- Ikan direbus dengan asam keping,secubit garam dan sedikit air
Biarkan ikan mendidih dan masak.
2- Angkat ikan dan ketepikan.Buangkan asam keping yang telah direbus tadi.
3- Bancuh air rebusan dengan bahan tumbuk (tambah air lg jika inginkan kuah yg lebih)
4- Masukkan bahan yang dipotong dadu dan dihiris tadi (tomato + cili merah,cili padi & bawang besar)
5- Masukkan pes asam jawa & perahkan 2 biji limau kasturi
6- Masukkan sos cili.
7- Bubuh garam & gula . Sesuaikan rasa & kepekatan kuah yg diingini.
8- Siram atas ikan rebus tadi . Hidangkan dengan nasi panas.
0 comments:
Post a Comment