Resepi Kuih Keria Kentang
Resepi Kuih Keria Kentang | Kuih keria adalah kuih tradisi sebelum kita kenal kuih donat yang dibawa dari barat . Walaupun bentuknya sama tetapi bahan pembuatannya berbeza . Semua orang pun tahu kan .
Resepi Kuih Keria Kentang
Dah biasa dengan kuih keria biasa , apa kata kali ini anda cuba pula kuih keria kentang pula . Berikut adalah bahan-bahannya .
Bahan-Bahan:
300 g kentang - direbus hingga lembut
1 cawan tepong gandum
1 sudu besar planta/margerine
1 sudu besar gula
1 sudu teh baking powder (Tak letak pun boleh)
sedikit pewarna kuning
1 cawan tepong gandum
1 sudu besar planta/margerine
1 sudu besar gula
1 sudu teh baking powder (Tak letak pun boleh)
sedikit pewarna kuning
Bahan Sira :
3 sudu besar gula pasir
2 sudu besar air
2 sudu besar air
Cara Membuat:
1. Lenyek halus kentang semasa masih panas. Masukkan sekali margerine, gula dan pewarna. Biar hingga kentang sejuk.
2. Masukkan tepung dke dalam adunan kentang. Uli hingga tak melekat ditangan.
3. Jika masih lembik (ikut jenis kentang) tambah sikit lagi tepung.
3. Bentukkan adunan seperti donat. Goreng hingga garing keemasan. Angkat dan toskan. Ketepikan dulu.
Cara buat sira :
1. Gula dan air dimasak hingga berbuih dan pekat.
2. Masukkan kuih keria tadi, gaul rata. Tutup api dan terus gaul hingga gula mengering. Hidangkan.
Selamat Mencuba.
0 comments:
Post a Comment