Resepi Ringkas Ikan Tongkol Gulai Stail Kelantan
Resepi Ringkas Ikan Tongkol Gulai Stail Kelantan | Baru semalam makan ikan tongkol gulai stail kelantan . Memang sedap . Ikan tongkol gulai stail kelantan ni sedap dimakan bersama nasi berlauk dan nasi dagang .
Resepi Ringkas Ikan Tongkol Gulai Stail Kelantan
Kepada anda yang nak mencuba masak ikan tongkol gulai stail kelntan , di bawah ini ada resepinya .
Bahan bahan:
Ikan (direbus dg garam dan asam keping)
7 - 8 tangkai cili kering
4 ulas bawang merah
4 hiris lengkuas
1 inci kunyit hidup
1 sudu kecil rempah biji ketumbar
1/2 keping asam keping
Garam dan gula
Santan secukupnya
Timun, kacang panjang atau cili hijau Kelantan (jika suka)
Cara cara:
1- Ikan direbus dengan air, asam keping dan garam seperti gambar di atas.
2- Kesemua bahan di atas di blend.
3- Masukkan ke dalam santan dan dimasak dengan api kecil hingga menggelegak. Perlu dikacau selalu.
2- Kesemua bahan di atas di blend.
3- Masukkan ke dalam santan dan dimasak dengan api kecil hingga menggelegak. Perlu dikacau selalu.
4- Kemudian masukkan ikan rebus, asam keping, garam dan sedikit gula. Masak hingga pecah minyak.
5- Jika suka boleh dimasukkan timun yang dihiris, cili hijau Kelantan dan juga kacang panjang yang dipotong.
5- Jika suka boleh dimasukkan timun yang dihiris, cili hijau Kelantan dan juga kacang panjang yang dipotong.
0 comments:
Post a Comment